Re-lancement de l’APRES : mercredi 24 juin :

Ce soir il y a bien, sur les pavés de Toulouse, l’Espagne, encore et toujours. A travers les mots de Progreso Marin qui fait revire le quartier Arnaud Bernard au temps où il était espagnol...

  ...au confluent des chants portés par les Pradal père, fille et fils, que les lèvres du public accompagnaient, complices. 

Et si tous se pressent, debout tant il y a de monde, chacun rayonne de cette joie qui rend les hommes humains, conjuguée au vin bio de la haute vallée audoise et aux produits du terroir dans des assiettes mangées sur le pouce.

A quand une pérennisation du projet de « l’APRES » ? On s’est séparé tard dans la nuit sur cette question. La réponse semblait pourtant poindre avec le petit jour...

Dès la première soirée de « l’APRES » on déjà envie de dire « ensuite… » tant ce fut à l’image de ce que chacun attendait:

• l’association qui souhaitait intéresser autour de son projet,
  

• les producteurs qui présentaient leur savoir-faire à travers leurs produits que l’on pouvait déguster,

• les copains, copains de copains et passants qui autour d’un verre et d’une assiette partagèrent une tranche de soirée.

De l’avis général ce fut une belle soirée de lancement. Le rez- de- chaussée et la salle du sous sol débordèrent vite pour grignoter un coin de trottoir.

Yves, le président de l'APRES et son Toulousiana Jazz Band.

Canard ou végétarienne?

On se régale au sous-sol...

... et dehors!

Bernard Bouyssou et son beau vin rouge en biodynamie du Domaine de Lafage accompagnait parfaitement les assiettes de canard de Natacha et Francis Maso. Les tartines au pâté de porc bio d’Eddy Georget complétaient cette première rencontre autour des produits régionaux de qualité.
Quant aux assiettes végétariennes de l’association « L’appétit des possibles », elles firent l’unanimité.