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5 juin 2012 2 05 /06 /juin /2012 09:26

 

 

Quel sens donner à la bio? Tel fut - notamment - l'objet du débat autour du livre -  sous la direction de Philippe Baqué - présenté au Recantou. Pierre Besse, co-auteur et paysan, était également présent.

 

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Beaucoup de monde se pressait au Recantou. Le sujet ne laisse pas indifférent! Les contours de la "bio industrielle" seront mieux cernés après les éléments précis et parfois implacables livrés par les deux intervenants. Le vécu de Pierre Besse, engagé dans le réseau AMAP et le travail minutieux d'enquêteur-journaliste effectué par Philippe Baqué.

 

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                                                    Philippe Baqué et Pierre Besse

 

Le livre va devenir une référence incontournable pour ceux qui s'intéressent à tous les enjeux autour de l'alimentation bio. pour vous donner envie de le lire:

 

le sommaire :


Introduction : Quel sens donner à la bio ? Introduction (183 Ko)


1. Colombie : la bio au cœur des conflits
2. La double nature de la bio
3. Élevages de volailles : la bio va-t-elle y laisser des plumes ?
4. Opération « B.I.O. » : guerre commerciale & grande distribution
5. Andalousie : bio et mer de plastique
6. Des acteurs historiques de la bio face aux nouveaux enjeux
7. Maroc : l’obsession exportatrice
8. Biocoop : le grand écart
9. Changer de distribution pour changer de société
10. Comment le lait bio va-t-il tourner ?
11. Les Amap : miracle ou mirage ?
12. Israël – Palestine : la bio entre champ et bataille
13. Semences : la bio contre la bio diversité ?
14. De la démocratie alimentaire aux États-Unis
15. Bolivie : l’agroécologie d’avant la bio ?
16. L’agroécologie, un outil de transformation sociale
Conclusion : Une autre bio pour un autre monde ?

 

les auteurs :


Philippe Baqué est journaliste indépendant, collaborateur du Monde diplomatique, de Politis, de Silence, de Témoignage Chrétien…, auteur du livre Un nouvel or noir, Paris Méditerranée, 1999 et réalisateur de films documentaires : Carnet d’expulsion, de Saint-Bernard à Bamako et Kayes ; Melilla, l’Europe au pied du mur ; L’Eldorado de plastique ; Le Beurre et l’argent du Beurre…

Pierre Besse est ingénieur agronome et maraîcher bio sur une exploitation familiale de la banlieue de Toulouse, membre des associations Areso (éco-constructeur du sud-ouest) et Terr’eau (assainissement écologique). Il participe aux réseaux des Amap aux niveaux régional, national et international. Il écrit des articles pour les revues Nature et Progrès, Ecorev et Silence.

Michel Besson est co-fondateur de la Coopérative Andines et de l’association Minga, qui regroupe des entreprises impliquées dans la recherche d’une économie équitable. Sociologue de formation (chargé de cours à l’université de Lille), il est l’auteur d’ouvrages sur les communautés (co-auteur de Tentatives communautaires, 1976), sur les dangers de l’automatisation et sur la Colombie.”

Clémentine Cirillo-Allahsa est journaliste indépendante spécialisée en sciences humaines et patrimoine régional, impliquée à titre professionnel ou personnel dans différentes associations et ONG, dont, entre autres, des ONG sociales et médicales en Inde, Népal et Togo. Ancienne volontaire civile en Palestine, elle est actuellement collaboratrice de Politis.

Silvia Pérez-Vitoria est économiste, sociologue, réalisatrice de films documentaires sur les questions agricoles et paysannes dans divers pays. Auteure des livres Les Paysans sont de retour, Actes Sud, 2005 (prix Farmers’friend 2008 et prix Nonino en 2009) et La Riposte des paysans, Actes Sud, 2010.

Laetitia Mailhes est journaliste indépendante, installée en Californie et spécialisée dans l’agriculture durable et l’alimentation. Fondatrice du blog thegreenplate.org, elle collabore à Radio France International, Care 2 et a participé aux ouvrages L’effet Whuffie, Diateino, 2010 et Seule la diversité cultivée peut nourrir le monde, réponses à l’OMC, Minga, 2011.

Patrick Herman est paysan-journaliste, producteur de fruits bio dans le sud Aveyron, actuellement sans certification ni mention. Impliqué dans le mouvement du Larzac et dans la Confédération paysanne, il collabore à Réalité de l’écologie, le Monde diplomatique, Politis, XXI… a participé au livre collectif de la Confédération paysanne, Changeons de politique agricole, Mille et une nuits, 2002 et est l’auteur de Les nouveaux esclaves du capitalisme, Au diable Vauvert, 2008.

Hind Aïssaoui Bennani est journaliste indépendante sensibilisée à l’agriculture et à la condition de la femme au Maroc, ancienne animatrice de la Confédération paysanne.

 

 

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- Consulter SUR LES ONDES

- Consulter Faire de la bio ou rendre toute l'agriculture bio ?
Communiqué de Minga, mai 2012
- Consulter Le Bio est-il toujours la solution ? Philippe Baqué Politis, 08/03/12
- Consulter Des dérives du bio-business Bastien Souperbie Sud-ouest, 30/09/11
- Consulter Florissante industrie de l’agriculture biologique Philippe Baqué Le Monde diplomatique, février 2011
SUR LES ONDES

France Inter – « Carnet de campagne » Lot-et-Garonne, avec la participation de Philippe Baqué.
Écouter l’émission (7 mars 2012)

France Inter – « Terre à terre » avec la participation de Philippe Baqué, Patrick Herman et Michel Besson.
Écouter l’émission

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